عبدالله آل جارالله 

ابها-عبدالله الجارالله

أجرى مختبر أمانة منطقة عسير خلال الشهر الماضي تحليل قرابة ١٠٠٠ عينة مختلفة تم تحليلها والكشف عليها لمقارنتها بالمواصفات والمقاييس المعتمدة في المملكة.
وأوضح مدير عام الرخص و الرقابة الشاملة الدكتور محمد العاوي ان مختبر أمانة منطقة عسير يواصل أعماله لخدمة المنطقة والكشف المجاني للراغبين في ذلك.
واشار الى ان المختبر قام خلال الشهر الماضي بتحليل832 عينة للكشف عن جودة العسل، للتأكد من صلاحيتها للاستخدام الادمي ووجد منها 698 عينه من العسل مطابقه للمواصفات القياسية السعودية بنسبه 84% ،والغير مطابقه 136 عينه بنسبه 16%.
الى جانب اجراء تحليل 128 عينه للكشف عن المبيدات ووجد 123 مطابقه للمواصفات بنسبه 96%والغيرمطابقه 5 عينه بنسبه 4% .
وكذلك اجراء التحليل الميكروبيولوجي على 74 لأغذية متنوعه ، وكان عدد العينات المتطابقة للمواصفات 39 عينه بنسبه 53% والغير مطابق 35 عينه بنسبه 47%.
ويكمن دور المختبر في فحص و تحليل العسل للتأكد من سلامته وجودته لضمان توفير عسل آمن وصحي ، خاصة بعد زيادة ملوثات الغذاء المختلفة و انتشار وسائل الغش، ويقوم المختبر على طابع علمي دقيق و الذي من شأنه توفير نتائج مخبرية عالية الدقة للتعرف على مخاطر الغذاء الكيميائي و الميكروبيولوجي و التي تؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان.